Beskrivelse
For å forhindre allergiske reaksjoner må både produksjonslinjer og selve maten må være fri for rester av pistasjnøtt. Effektiviteten av rengjøringen kan verifiseres ved å bruke en lateral flow metode for deteksjon av allergener.
Lateral flow test strips er en enkel metode å bruke, og muliggjør en rask og pålitelig analyse. Metoden er meget enkel og kan også utføres av personell uten laboratorieutdanning. Alle testsett kan oppbevares i romtemperatur og er derfor et ideelt verktøy for direkte testing i felt, i produksjonsanlegg eller for rask mattesting.
Fordeler:
- Resultater på 5 min
- Et raskt, pålitelig og brukervennlig teststrips-system
- Enkelt dokumentasjon med Rida Smart APP
- Oppdag pistasjnøtt rester på overflater (f.eks. svabertest fra hygienekontroll i matproduksjonslinjer), i rense- og prosessvann (CIP-vann) og matprøver.
Pakninger:
• 15 test strips (10 analyser)
Deteksjonsgrense:
- Overflater: 0,05 µg pistasj / cm²
- CIP-vann: 0,1 mg/L (ppm)
Inkubasjon: 5 minutter, ved romtemperatur
Hook-Line
Hook-Line forhindrer falsk negativ tolkning av høypositive prøver.
Svært høye mengder av en analytt i prøven kan dessverre føre til falskt negative eller reduserte resultater – kalt «Hook-Effect». Nye versjoner av våre Lateral-Flow teststrips inkluderer derfor en ekstra linje, «Hook-Line», for å detektere evt. «Hook-Effect» og forhindre falsk negativ tolkning av høypositive prøver.
Unngå falske positive resultat og minimer matriks effekt
Sterkt fargede prøver som kaffe, te, krydder eller vin, samt prøver som inneholder polyfenoler, tanniner, oljer eller er svært sure/alkaliske, som for eksempel juice, bør ekstraheres med Absorpsjonsbuffer for lateral flow kits. Denne bufferen avfarger eller nøytraliserer løsningene for å unngå falske positive resultater og redusere matrikseffekter.
