Beskrivelse
For å forhindre allergiske reaksjoner må både produksjonslinjer og selve maten må være fri for rester av pistasjnøtt. Effektiviteten av rengjøringen kan verifiseres ved å bruke en lateral flow metode for deteksjon av allergener.
Bioavid-peilepinnene er en enkel å bruke metode og muliggjør en rask og pålitelig analyse. Metoden er meget enkel og kan også utføres av personell uten laboratorieutdanning. Alle testsett kan oppbevares i romtemperatur og er derfor et ideelt verktøy for direkte testing i felt, i produksjonsanlegg eller for rask mattesting.
Fordeler:
• Resultater på 5 min
• Et raskt, pålitelig og brukervennlig teststrips-system
• Oppdag pistasjnøtt rester på overflater (f.eks. svabertest fra hygienekontroll i matproduksjonslinjer), i rense- og prosessvann (CIP-vann) og matprøver.
Pakninger:
• 15 test strips (10 analyser)
Deteksjonsgrense:
- Overflater: 0,05 µg pistasj / cm²
- CIP-vann: 0,1 mg/L (ppm)
Inkubasjon: 5 minutter, ved romtemperatur
Hook-Line
Hook-Line forhindrer falsk negativ tolkning av høypositive prøver.
Svært høye mengder av en analytt i prøven kan dessverre føre til falskt negative eller reduserte resultater – kalt «Hook-Effect». Nye versjoner av våre Lateral-Flow teststrips inkluderer derfor en ekstra linje, «Hook-Line», for å detektere evt. «Hook-Effect» og forhindre falsk negativ tolkning av høypositive prøver.
