Kolorimetrisk metode for bestemmelse av L-ascorbic acid i næringsmidler.
Bruksområde:
Enzymatiske tester benyttes til analyse av en rekke produkter, slik som frukt juice, vin og øl, meieriprodukter, egg og kjøtt. Benyttes til bestemmelse av sukkerarter, syrer, alkoholer og noen andre næringsmiddel-komponenter.
L-Ascorbic acid: 21 påvisninger.