Kit med svabere og annet nødvendig utstyr for å detektere allergener på overflater, for eksempel ved analyse av overflater brukt under matproduksjon. Brukes sammen med lateral flow kit for allergenanalyse.
Selv rester av matallergener (f.eks. Melk, peanøtt, mandel, sennep) kan gi reaksjoner hos personer med allergier.
Matproduksjonslinjer må derfor være fri for rester av allergener, for å forhindre allergiske reaksjoner.
Effektiviteten av rengjøring kan bekreftes f.eks. ved å bruke svabermetoden og Lateral Flow analyse.
Slik gjør du det
Svabre den rengjorte overflaten med en forbehandlet svaber, vask svaberen i den medfølgende fortynnings bufferen og bruk Lateral Flow strips for å detektere evt. allergener.
Kit innhold:
• 25 x svaber
• 25 x prøveampuller
• 25 x pasteurpipetter
• 1 x 10 ml bufferkonsentrat