Webinar | Allergenkontroll i matproduksjon
Onsdag 26. april kl. 09:00 eller 16:00.
Inviterer vi på vegne av vår leverandør R-Biopharm til gratis webinar om allergenkontroll for matprodusenter, med presentasjon av ulike metoder og muligheter for deteksjon og kvalitetssikring av allergener i mat.
Du vil lære mer om:
• Hvilke metoder du bør bruke til hvilke bruksområder
(Lateral-Flow strips, PCR eller ELISA)
• Kvantitative analyser for allergendeteksjon
• Automatiserte løsninger
Webinaret vil foregå på engelsk
Meld deg på - Klikk på ønsket tidspunk
• kl. 9:00
• kl. 16:00
Har du aldri deltatt på et Adobe Connect-møte før? Test tilkoblingen her.
Allergener, en risikofaktor for dine kunder
Matallergi er et betydelig helseproblem, og matproduksjon krever nøyaktig overvåking for å sikre at alergiske personer ikke blir utsatt for allergener. Derfor er allergendeteksjon og kvantifisering viktig for å sikre god mattrygghet og riktig merking.
Vi tilbyr derfor et bredt utvalg allergentester for ulike segmenter og produsenter i næringsmiddelindustrien (bl.a. Lateral-Flow strips, PCR- og ELISA- test kit samt analyseinstrumenter for avlesning og tolkning).
På dette webinaret får du vite mer om når og hvor i løpet av produksjonsprosessen allergenrisikoen er til stede, og hvilke metoder som er best egnet under for allergendeteksjon ved ulike betingelser.